¿Por qué comprar café hecho en Colombia?

Al pasar el tiempo, el café se ha convertido en un producto universal que no puede faltar en los diversos hogares, independiente de la cultura y traducción que atraviesa a estas familias. Hace parte de su día a día.

Como ya sabemos, la fama que tiene Colombia frente a su café no se la ha ganado de gratis desde el método de cultivo, hasta el empaquetado se realizan de manera detallada y cuidadosa para que te puedas tomar la mejor taza de café.

También, las personas que realizan estas labores juegan un papel fundamental a la hora de cultivar y crear la fama que tiene el país hoy frente al café. Toma nota, te vamos a contar las razones para que compres café hecho en Colombia.

Sabor, aroma y posición geográfica :

El café que se cultiva en Colombia tiene la ventaja de crecer en suelo de origen volcánico fértil, entre los 1200 y 1800 metros de altitud. Lo que conlleva a que el grano tenga un mejor sabor y aroma. También, la zona donde mayoritariamente se cultiva el café en Colombia (zona cafetera) se encuentra en una posición privilegiada, ya que, está libre de heladas y recibe la cantidad necesaria de lluvias al año.

Al estar Colombia ubicada en la mitad del mundo, los granos de café que se cosechan en esta zona, pueden recibir por un tiempo más prolongado la luz solar, lo que permitirá que la germanación del grano sea de mejor calidad y conserve sus nutrientes esenciales.

Su producción y los caficultores:

Dado que el café que se cultiva en Colombia se presenta en las más altas montañas, es imposible que cualquier tipo de máquina pueda acceder a estas y hacer el proceso de recolección de este.

Es por eso que los caficultores deben subir hasta donde se encuentra la cosecha y recogerla manualmente, lo que permite que el proceso de selección y determinar la calidad de cada grano sea más personalizado.

Su origen:

Existen dos tipos de grano de café: arábica y robusta. Los granos de café colombiano son de arábica. Estos granos tienden a ser un poco más dulces, con un sabor más suave, pero también son más ácidos a comparación del otro.

Por el contrario, el grano de café robusta tiene un sabor demasiado fuerte y según los expertos y amantes del café, su calidad no es tan buena. Colombia cuenta con la fortuna de ser uno de los pocos países a nivel mundial en donde solo se cultivan grano de café arábica, logrando así, la fama de producir el mejor café del mundo.

Ya conoces las razones por las cuales comprar café hecho en Colombia, tenemos 3 presentaciones para que te animes a probar ¡contactanos!